Φωλιές...από κιμά!

Θέλετε να πρωτοτυπήσετε για άλλη μια φορά στο κυριακάτικό σας τραπέζι;
Εδώ, θα δούμε μια πολύ εύκολη και πολύ πρωτότυπη συνταγή, για να το πετύχετε!
Το φαγητό μας λέγεται φωλιές από κιμά και η γεύση του θυμίζει μπιφτέκια με πουρέ.


Θα χρειαστούμε:

• υλικά για μπιφτέκια κανονικά
• 150 γρ. γραβιέρα
• 3 μεγάλες πατάτες
• 1 κ.σ. βούτυρο
• αλάτι/μοσχοκάρυδο

Εκτέλεση: βράζουμε τις πατάτες και ζυμώνουμε τον κιμά από το βράδυ. Κόβουμε τετράγωνα κομμάτια λαδόκολλας και σε κάθε ένα κομμάτι λαδόκολλας, τοποθετούμε ένα κομμάτι ζύμης κιμά και το βάζουμε σε μια ατομική φόρμα, πιέζοντάς το, για να γίνει λακούβίτσα στην μέση(καλαθάκι). Ψήνουμε τα ατομικά φορμάκια(καλαθάκια) για 15' σε μέτρια θερμοκρασία(180 βαθμούς) και τα αφήνω να κρυώσουν λίγο. Στη συνέχεια, πασπαλίζω με λίγο τυρί στο κάθε φορμάκι, και, με έναν κορνέ τοποθετώ τον πουρέ από πάνω. Ρίχνω λίγο ακόμα τυρί για το τέλος και τα ξαναβάζω στον φούρνο, μέχρι να ροδίσουν. Οι φωλιές μας είναι έτοιμες για σερβίρισμα!